ドリンク酢の評判
◆最近新聞や雑誌などでドリンク酢の広告をよく見かけます。お酢は古くから使用されており、古代ギリシャではヒポクラテスがお酢の抗菌作用に着目し、医薬品の替わりに使用していたそうです。古代エジプトのクレオパトラは美容のためにお酢を愛用していたとも言われています。
◆お酢には防腐効果、発汗効果、疲労回復効果、食欲増進効果、腎機能改善効果、肝機能改善効果、ダイエット効果など様々な効果があります。また、お酢にはアルコールの吸収を遅らせる効果がありますのでお酒を飲む前や飲んでいる間にお酢を少し飲んだり酢の物を食べたりすると良いようです。
◆ドリンク酢は健康維持のために毎日飲むのが効果的ですが、毎日飲むとなるとそのままではかなり酸っぱくて飲みづらいものですので、５倍～10倍に薄めて飲むのがよいでしょう。お好みに応じて水、お湯、炭酸水、野菜ジュース、果物ジュースなどで薄めるとかなり飲みやすくなります。
◆自分でお酢ドリンクを作ることもできます。たとえば、梅、バナナ、リンゴなどの果物100gと黒砂糖、氷砂糖、蜂蜜のいずれか100gをお酢200mLに加え、１～2週間程度漬け込みます。漬け終わった果肉を取り除けばオリジナルお酢ドリンクの完成です。水、お湯、炭酸水などで５倍程度に薄めてお飲みくださいね。